充滿文藝氣息～典雅莊重的用餐氛圍～終於吃到經典國寶菜！真是不便宜啊～
這次會來吃故宮晶華主要是因為要慶祝父親70大壽
其典雅、文藝、高級的用餐環境很得長輩們喜歡，
餐桌大多以圓桌方式呈現，很適合家族聚餐、辦壽宴，
餐點的部分以港式粵菜料理為主，還有經典國寶菜色，
故宮晶華的整體外觀有請知名建築師姚仁喜設計（蘭陽博物館也是其作品
外牆運用大量的玻璃帷幕，像鏡子般反照，有種看透裡面又有點看不透，不論白天還是夜晚都別有風味，
帷幕的內部看似有破裂痕，是什麼呢？
是以北宋汝窯青瓷「冰裂痕」作為設計元素，這元素在外觀、餐廳內的隔間屏風都可以看到喔！
進門口的右手邊為帶位及收銀櫃台，
收銀櫃台有著小方格抽屜造型，像中國傳統中藥房的感覺，
還有販售些中國風杯盤、餐具...等物品
左手邊為樓層指引及電梯，
B1及B2是府城小吃及寶島小吃，專賣台灣傳統小吃（（給來故宮的陸客（！？）
2F是私人包廂
3F是宴會廳，不少婚禮囍宴辦於此，真是高貴典雅～
挑高的設計，用餐環境不會有壓迫感，很開闊舒適
桌椅位置間的距離，也安排的很妥當！不會有過於擁擠的感覺
中庭感覺運用了中國傳統天井的方式呈現～
處處可發現用心設計的心思
大片的落地窗，在天氣好的白天，邊用餐還可邊觀賞一旁的綠樹搖曳
在網路上有看到許多人在介紹故宮晶華的港式料理吃到飽
後來詢問服務人員，才知道是晚上才有吃到飽的用餐方式，
當日前往用餐是假日的中午，採用單點的方式，
以下菜單為港點的部分，
其他尚有經典單品菜色的大本菜單（豐富多樣到不知該如何選擇才好
也因為太多了，就沒有一一拍照～
說到故宮博物院，就會想到故宮的十大稀世珍寶，
因此故宮晶華的料理，有做出幾道有名的經典國寶菜色～
其中故宮博物院最為有名的就是這鎮院之寶「翠玉白菜」，實際的翠玉白菜上有著螽斯和蝗蟲，
故宮晶華就在料理上巧妙的運用了蝦米來替代
# 翠玉白菜 ＄220/株
使用精選娃娃菜、干貝醬，先將娃娃菜夾入盤中，再淋上干貝醬食用
精選過的娃娃菜，不論是菜葉還是菜莖，口感很清甜，軟嫩適中容易入口
不過一株大小如小女子的拳頭般，要價＄220實在是不便宜啊！
肉形石與翠玉白菜、毛公鼎合稱「故宮三寶」
肉形石實際上是一塊瑪瑙，
運用其層理紋面，經由工匠雕琢後，把表皮上色，看過去就像是塊肥嫩的東坡肉
＃肉形石 ＄280/塊
一樣好吃不在話下！但一樣貴的不在話下！
肥瘦層次分明，肉質口感～瘦肉部分不會柴，肥肉部分不會太多剛剛好
如果膩了，可搭配點清爽的絲瓜
＃黃金水蓮 ＄320
台灣特有的水生植物「水蓮」，口感清脆，再與紅椒、黃椒作拌炒
＃ 燒味拼盤 ＄520
蜜汁叉燒、明爐烤鴨、玫瑰油雞三拼，
最喜歡蜜汁叉燒，烤鴨的腥味不重、肉質ＯＫ，油雞不會過於油膩，肉質口感也很不錯！
# 乾炒牛河粉 ＄360
＃ 鹹魚雞粒豆腐煲
豆腐煲的軟嫩，幾乎入口即化，單吃也不會太鹹～
＃ 廣式蒸燒賣 ＄120 / 4個
皮與餡料是融合在一起的，可吃出皺摺的薄皮及豐富的餡料
＃豉汁蒸鳳爪 ＄90
厲害到一入口骨與肉在嘴裡化開，熬燉到軟嫩但又有口感，味道很讚！
＃ 上湯小籠包 ＄220 / 8個
湯汁沒有預期的多，不過外皮與內餡有種讓人想吶喊～沒錯！這就是小籠包啦
＃蟹肉焗白菜 ＄180
well~純粹想吃點蟹肉所以點這道，蟹肉份量ＯＫ
焗白菜的奶香讓人好喜歡
＃荷香糯米雞 ＄120 / 2個
網路上看到蠻多人點這道，所以盲從了！
實際上吃起來還好，不知為何很多人推崇？我想是可以填飽肚子吧～！？
不過荷葉搭配糯米的確還蠻香的喔！
# 鮮蝦腐皮捲 ＄150
腐皮不會太酥也不會太軟，帶有點微脆！
裡面的蝦子超大，餡料像是樣爆出來一樣～
在訂位之前，有先說明是壽宴，雖然沒有相關的專案套餐之類的
不過當天在快吃完餐時，有再次跟服務人員說明我們有壽星，
因此～
將將～有壽桃！小巧迷你可愛
原本以為是只有壽星一人的大壽桃，沒想到是有分享概念的一人一顆小壽桃，
份量剛好，畢竟在飽餐過後，的確也吃不下什麼大壽桃了！
「 故宮晶華SILKS PLACE」
營業時間：11:30~14:30 ;17:30~21:30
電話：(02)2882-9393
地址：台北市士林區至善路二段221號
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