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 【 富盛號 碗粿】 ❘  FB官方粉絲團

營業時間：07:00~17:00 （每週一公休）

電話：06-227-4101

地址：台南市中西區西門路二段333巷8號 / 台南市中西區民族路三段11號

富盛號碗粿在永樂市場這邊其實有兩個店面

上圖是民族路的店面，內用的話，在這裡比較舒適，因為店面比較大，位置較寬敞！

富盛號很簡單的只賣碗粿和魚羹兩款，而且你看看～是便宜到不行的銅板美食（$30) 耶！

不來吃吃看，真得太可惜了！

ps.國華街店面，旁邊是有名「金得春捲」，主要提供外帶，店面較小

老闆～醬油是不用錢膩？感覺都要滿出來了！

還好南部的醬油膏味是鹹甜鹹甜的，沒有想像中的恐怖，搭配起來也很對味！

內用的流程是→找位置→點餐結帳→用餐

當店員從像蒸籠般的盒子打開要拿出這用復古藍白瓷的碗粿時，覺得好有懷舊風味～

讓我忍不住拍了好幾張，而且光用看的就發現很多紮實餡料在碗粿裡！

喜歡那碗粿是黝黑的顏色，看起來很可口，讓我飢餓感上升～

純手工做的在來米碗粿，

第一口還綿綿的，咀嚼後其實很Ｑ彈且紮實！

內餡有像滷肉飯的肉燥（半肥半瘦），讓我最印象深刻的是那現撥的火燒蝦

我吃到蝦肉了！我吃到蝦肉了！火燒蝦小小的，但香氣濃郁，口感佳！

另外，還有大塊瘦肉、香菇...等

這富盛號的碗粿真是大驚奇！餡料豐富都不行～

台南小吃美食實在是多到吃不完～

碗粿的話，網路上大家還有另外推一間「一味品碗粿」

聽說師出同門，評價也很不錯，已收錄在我口袋名單，下次有機會的話，再去試試看：）

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