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來到沖繩絕對不能錯過日本九州福岡第一名拉麵---「暖暮拉麵

為什麼這間暖暮拉麵必吃不可不能錯過的頭銜呢?

因為曾榮獲日本九州福岡總決選的第一名拉麵,甚至打敗台灣人很愛的一蘭拉麵

所以一定有他厲害之處~

再加上這間「暖暮拉麵」是深夜食堂唷❤

開到凌晨2點,造福愛吃宵夜的人~

 ▼ 暖暮拉麵 (牧志店)

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即便已經過了晚餐時間,店門口依舊大排長龍,

而且排隊人潮除了日本當地人外,還有中、韓等的客人~

在牧志店這家店,可說是較多觀光客會來的店!

後來發現裡面座位數也不多,難怪會有大排長龍的景象~

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暖暮拉麵招牌是什麼呢 ?

其實拉麵種類主要就四種而已,

1.  基本款的一般拉麵

2. 叉燒拉麵 (變成六塊叉燒)

3. 青蔥拉麵 (蔥比一般拉麵多一倍)

4. 烈火拉麵 (很辣的拉麵~)

可說每款都是招牌吧!

而基本款的一般拉麵就是有那濃醇的豚骨湯底肥厚適宜的肉片香噴提味的蔥花

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照片上的拉麵看起來都好可口 (還是宵夜時間容易飢餓>///< 

除了拉麵外,也有組合餐

如果看不懂日文,櫃檯座位區有中文菜單~ (沒有就跟店員索取啦!

看好自己想要的餐點,就可以來這食劵機來投錢做選擇啦 ❤

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食劵機的票出來後,算是大張,上面有很多需要做選擇的選項,選好後再交給店員~

可選擇麵的粗細硬度濃淡辣度,都可以選擇唷。

過沒多久,就會有屬於自己獨有的拉麵溜~

▼ 櫃台前有貼的選項翻譯

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暖暮拉麵牧志店裡座位數不多,僅呈現吧台 L 型的座位,約容納15人左右吧!

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發現特有的小菜,可單吃!在吃拉麵之前小嚐一口,還蠻開胃的!

有點像酸菜+福菜的組合,但又沒那麼酸和鹹,反而比較清甜、脆!

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✓  烈火半熟蛋拉麵一般招牌拉麵

豚骨湯頭濃郁香醇 ~  雖然還是有點小鹹啦(畢竟日本拉麵都是這招 !

但還是可以接受範圍,不至於狂灌水~

然後很愛肉片,肉很軟嫩好入口肥厚適宜,可惜的是覺得有點薄!

半熟蛋好吃沒話說,每次都覺得日本的半熟蛋根本無地雷啊!

烈火半熟蛋拉麵是R先生吃的,敢吃辣的人都會說很辣了~很夠味!但是口感上會更鹹了點這樣!

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其實上網找沖繩拉麵的資料,大家都有推薦「暖暮拉麵」和「通堂拉麵」這兩家

通堂拉麵」是在小祿站步行約3~5分,而這間「暖暮拉麵」(牧志店)是在牧志站步行要10分左右

各有所好,也是要看個人口味啦,看網上總評分析為「通堂拉麵」比較有沖繩特色,「暖暮拉麵」較偏中華口味!

 

個人是沒有吃過「通堂拉麵」啦~ 下次還有機會去沖繩的話!想要去試試!~

而「暖暮拉麵」讓人回味無窮,下次還想再去!!!

並想吃組合餐,大快朵頤~ 還有!蔥芝麻拉麵看起來也很不錯,很香醇的感覺~

啊啊啊 ~我的胃怎麼只有小小一個 > <   ~

 

【 暖暮拉麵 】牧志店 ❘ 官網

營業時間:11:00~凌晨2:00 全年無休

電話:098-863-8331

住址:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-16-10

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