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來到沖繩絕對不能錯過的日本九州福岡第一名拉麵---「暖暮拉麵」

為什麼這間暖暮拉麵有必吃不可、不能錯過的頭銜呢？

因為曾榮獲日本九州福岡總決選的第一名拉麵，甚至打敗台灣人很愛的一蘭拉麵！

所以一定有他厲害之處～

再加上這間「暖暮拉麵」是深夜食堂唷❤

開到凌晨2點，造福愛吃宵夜的人～

 ▼ 暖暮拉麵 （牧志店）

即便已經過了晚餐時間，店門口依舊大排長龍，

而且排隊人潮除了日本當地人外，還有中、韓等的客人～

在牧志店這家店，可說是較多觀光客會來的店！

後來發現裡面座位數也不多，難怪會有大排長龍的景象～

暖暮拉麵的招牌是什麼呢 ？

其實拉麵種類主要就四種而已，

1.  基本款的一般拉麵

2. 叉燒拉麵 （變成六塊叉燒）

3. 青蔥拉麵 （蔥比一般拉麵多一倍）

4. 烈火拉麵 （很辣的拉麵～）

可說每款都是招牌吧！

而基本款的一般拉麵就是有那濃醇的豚骨湯底＋肥厚適宜的肉片＋香噴提味的蔥花

照片上的拉麵看起來都好可口 （還是宵夜時間容易飢餓>///< 

除了拉麵外，也有組合餐！

如果看不懂日文，櫃檯座位區有中文菜單～ （沒有就跟店員索取啦！

看好自己想要的餐點，就可以來這食劵機來投錢做選擇啦 ❤

食劵機的票出來後，算是大張，上面有很多需要做選擇的選項，選好後再交給店員～

可選擇麵的粗細、硬度、濃淡、辣度，都可以選擇唷。

過沒多久，就會有屬於自己獨有的拉麵溜～

▼ 櫃台前有貼的選項翻譯

暖暮拉麵牧志店裡座位數不多，僅呈現吧台 L 型的座位，約容納15人左右吧！

發現特有的小菜，可單吃！在吃拉麵之前小嚐一口，還蠻開胃的！

有點像酸菜＋福菜的組合，但又沒那麼酸和鹹，反而比較清甜、脆！

✓  烈火半熟蛋拉麵 ＋ 一般招牌拉麵

豚骨湯頭濃郁香醇 ～  雖然還是有點小鹹啦（畢竟日本拉麵都是這招 ！

但還是可以接受範圍，不至於狂灌水～

然後很愛肉片，肉很軟嫩好入口，肥厚適宜，可惜的是覺得有點薄！

半熟蛋好吃沒話說，每次都覺得日本的半熟蛋根本無地雷啊！

烈火半熟蛋拉麵是R先生吃的，敢吃辣的人都會說很辣了～很夠味！但是口感上會更鹹了點這樣！

其實上網找沖繩拉麵的資料，大家都有推薦「暖暮拉麵」和「通堂拉麵」這兩家

「通堂拉麵」是在小祿站步行約3~5分，而這間「暖暮拉麵」（牧志店）是在牧志站步行要10分左右

各有所好，也是要看個人口味啦，看網上總評分析為「通堂拉麵」比較有沖繩特色，「暖暮拉麵」較偏中華口味！

個人是沒有吃過「通堂拉麵」啦～ 下次還有機會去沖繩的話！想要去試試！～

而「暖暮拉麵」讓人回味無窮，下次還想再去！！！

並想吃組合餐，大快朵頤～ 還有！蔥芝麻拉麵看起來也很不錯，很香醇的感覺～

啊啊啊 ～我的胃怎麼只有小小一個 > <   ~

【 暖暮拉麵 】牧志店 ❘ 官網

營業時間：11:00~凌晨2:00 全年無休

電話：098-863-8331

住址：〒900-0013　沖縄県那覇市牧志2-16-10

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