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 火鍋火鍋,酸菜白肉鍋♥ 說到酸菜白肉鍋,就會想到台電酸菜白肉鍋 !!!

 

這家位於內湖的新勵進酸菜白肉鍋,主打台電勵進的前主廚駐店

有著傳承半世紀的好味道,不同於台電勵進的是...店家風格截然不同~

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位於內湖的新勵進,隱身在大樓內,內部裝潢新穎且寬敞,

台電勵進的話,走的是懷舊熱鬧氣氛,裝潢就沒這麼時尚優美了!

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酸菜白肉鍋上桌啦,加熱方式用現代化電磁爐,沒有用炭火加熱長煙囪冒煙開孔控制火力的趣味

來喽!基本盤來啦,有酸白菜冬粉絲肉丸子蔥油餅

除了酸白菜蔥油餅可以無限量續,其餘就要用加點的方式

鍋底酸白菜是很重要的,成敗關鍵就在此!!!

剛開始的鍋底酸白菜不多,可依口感耐酸程度不同,而加酸白菜量

所以基本上酸菜部分的酸度,變得有彈性,口感來說也還OK

酸菜部分算是過關了!

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冬粉絲的話我個人很喜歡味道微酸、不會太爛有Q

所以後來又有再加點一份。哈哈哈

排骨酥和肉丸子,這兩款就普通,硬要選的話排骨酥有比較好吃點~

肉品的部分沒話說,好吃!

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醬料及飲料自助區。

醬料種類多,一旁還有佐料參考量,但個人都是依自己喜好在加的啦,哈哈

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飲料區有熱茶咖啡機(吃火鍋喝咖啡?)、香草茶(冰)

香草茶算是比較特別,也比較對味

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蔥油餅香酥香酥,個人也好喜歡能無限續真是太好了,後來又要再點了幾盤

不過這也是容易吃飽的食物,火鍋好料要留肚子阿~

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【 新勵進酸菜白肉鍋 】

營業時間:

週一至週五 11:00~14:30.17:00~22:00
週六、日及例假日 11:00~22:00
商業午餐時段:
周一至周五 11:00~14:30

電話:(02)27987696

地址:台北市內湖區洲子街108號

  

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