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台中紅起的牛排餐廳,現在台北也有分店嘍!是間CP值高中價位牛排餐廳,用400度高溫岩石燒烤,可自己動手料理,兼具趣味和美味~

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凱恩斯岩燒餐廳 】❘ 官網

營業時間:11:30~22:30 (最後點餐21:00)

電話:(02)2701-8513

地址:台北市大安區四維路14巷6-1號


這天到訪時,是訂晚餐的時段~晚上的凱恩斯岩燒餐廳用打燈的效果,看起來很有氣氛~

進入餐廳門口之前,還有小庭院的設計~有種私人高級住宅的感覺!

其實可以讓客人在這裡稍作等人、休憩、抽煙!?算是特別的餐廳空間設計!

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凱恩斯岩燒餐廳是間適合慶生的牛排餐廳

除了餐點美味好吃外,對生日壽星還有特別的優惠喔!

[ 當月壽星四人同行一人免費 ]

需至少前一天預約壽星優惠,用餐時,壽星需出示附照片正本證件。
用餐人數需四人以上並消費四份岩燒套餐,以所點單價最低之岩燒套餐做贈送。
每日壽星優惠名額有限,請提早預約。

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這次用餐被安排在地下一樓~ 沒想到竟然還有地下室,還挺新奇的!

後來發下地下室的座位也還蠻多的,跟一樓座位差不多~

覺得地下室燈光比較昏暗,一樓燈光比較明亮~

空間都算寬敞舒適,只可惜在用餐高峰期間,地下室的油煙稍顯重了點~

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凱恩斯岩燒餐廳的餐點主要是以套餐的方式呈現

先挑選喜愛的主菜(有人氣TOP主餐排名),再選套餐內其他內容

套餐包含麵包開胃菜沙拉醋飲湯品甜點飲料

< 凱恩斯岩燒餐廳  詳細菜單請點我 >

套餐內容可說是多元豐富!而主餐的餐點價位約$600~1,000元左右!雞豬牛羊、海鮮都可做選擇~

以餐點的品質,價位卻不至於太貴(中價位),實在是CP值高的推薦餐廳

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在點完餐沒多久後,手工麵包沾醬動作迅速地上桌啦!

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熱呼呼的手工麵包(可無限續),搭配奶油青醬沾醬

青醬沾醬口感還蠻喜歡的,比較不同於一般的沾醬~

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▲ 開胃菜

開胃菜是固定的無法做選擇,由店家創意提供~(菜單上會稍作介紹)

可是一上桌就讓我驚艷!十分的小巧可愛又精緻

服務人員有說明食用順序是由右到左,口味由清淡到濃郁

每款精細到有多層次口感,還是要自己來體驗才能知道其滋味~

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▲ 沙拉

沙拉的部分菜名當初沒有詳記,而菜單的菜色已經有做調整了!~

沙拉都很有創意料理起來也都很好吃

尤其是第二張圖的,由三道小品沙拉組成,精美可口,卻能品嚐到不同口味~

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▲ 土芒果醋飲

吃完麵包、開胃菜、沙拉後,接著就上這道「土芒果醋飲」,酸溜酸溜還滿開胃的!

暫且休息一下~(再來就要上主餐超厚實牛排!

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主菜上桌前服務生會來幫忙圍圍兜兜

因為牛排在桌邊煎烤,比較容易油滋滋亂噴

然後凱恩斯餐廳的重點特色400度高溫火山岩石」直接上桌,

剛開始服務人員會幫忙解說和協助料理~接著就可以親自體驗嘍!

很特別吧!直接端上熱騰騰的火山岩石 (要注意安全喔!

尤其有帶小朋友來的話,要更小心唷~

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當然不只有端上熱燙的火山岩石塊,一旁還有蔬菜及醬料

建議先品嘗肉的原味,在搭配上醬料或海鹽

光是上主餐肉品時,那光滑的表面,感受出食材的新鮮度!

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美國頂級安格斯紐約客 (12oz) $920

油花分布均勻肉質帶有嚼勁,吃得出肉品的新鮮原味

用高溫將外表烤熟,食材內部急速收縮,將食材的天然原味及養分鎖在裡面~

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美國無骨牛小排(8oz) $920

Top1美國無骨牛小排,果然名不虛傳! 油花分布多肉質又很嫩

如果跟安格斯紐約客比起來,好入口許多,吃起來也比較輕鬆~

 

由於enjoy在煎烤的樂趣中~結果渾然忘我的要好好拍照這件事,對於要分享給大家的我,實在對大家有點抱歉~

沒有烤熟的美照給大家!那就只好用文字來敘述美味的牛排

牛排的總結是用原始的烹調方式簡單的調味作點綴讓食材本身敘述應有的風味與口感

新鮮自然原味!光剛上桌的生肉,就覺得花色好美(動物本能嗎? 從生肉到自己動手烤至微熟

有迷思就是自己做的最好吃XD

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▲ 湯品 (海鮮南瓜濃湯牛肝菌菇海鮮濃湯

湯品方面不遜色,像是南瓜濃湯~南瓜的味道十分濃郁!

牛肝菌菇湯也是菇味超級重!而且不要看好像份量有點少,其實還蠻深的,讓我覺得還蠻多的!

(吃到這已經飽足感十足!

 

有時候牛排餐廳會比較忽略掉甜點這塊~

但是凱恩斯在甜點方面不馬虎,一樣用心可口!

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▲ 嘉年華饗宴

多種莓果加上巧克力與奶油,多層次酸甜口感,吃出多種美味~

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▲ 黑糖核桃塔

不會太甜膩!喜歡其塔派的口感,還可搭配一旁沾醬 (黃色是微酸口感


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謝謝R先生帶我來這間餐廳渡過我們結婚三周年的紀念

的確~凱恩斯牛排岩燒餐廳是間CP值高的牛排餐廳

以中價位的價格可以吃到有高級高價位品質的牛排,真的很值得很推薦

也難怪會從台中紅到台北!

兼具自己動手做的趣味,又有高品質原始健康的美味!

 

當然也不完全都是優點啦!像是油煙問題,還有可能比較不適合小朋友來

算是比較可惜的小缺點啦!

 

總評來說意外的有趣和美味喔!推薦給大家作為慶生口袋餐廳!

[ 當月壽星四人同行一人免費 ]

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