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這篇其實拖的有點久,整個完全陷入夏威夷遊記趕稿中,終於寫完了 (灑花)

每到節日就會想慶祝吃個大餐♥此次會前往是為了慶祝0214西洋情人節

通常慶祝節日,選擇個牛排餐廳會是不錯的選擇

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這間D&C Bistro是牛排教父-鄧有葵所投資開設,

鄧有葵是幾間台北頂級牛排館的顧問 ( 像國賓飯店的A Cut、維多利亞酒店No.168 )

現今也自己開設了D&C Company,D&C Company共有兩家店→

① D&C Onew Teppan 大安區四維路上,屬高級鐵板料理

D&C Bistro 內湖大直區,屬上桌料理

 

這次到訪的是D&C Bistro

隱身在內湖美麗華商圈住宅區中,外觀十分低調,不仔細找一下,可能會沒發現到 = =+

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午餐和晚餐的set有差,這次分享的為 午餐set★

set包含有: 前菜、湯品、主餐、甜點

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空間設計的頗有現代時尚風格,不失高級感,

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每人酌收$60水資,服務員會詢問是否需要氣泡水 (氣泡水不用加價),

想說既然都附了$60水資,那就嚐點不一樣的氣泡水吧 : )

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餐前附的麵包♥搭配橄欖油和紅酒醋,

口感似法國麵包,但又不會那麼硬,外脆內鬆軟

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# 香草煎干貝

好厚實有嚼勁的口感阿♥搭配清新的香草及佐料

大口咬下好滿足♥

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# 酥炸軟殼蟹

香酥脆不油膩,看似小隻,咬下沒想到有豐富的肉質和肉汁♥

螃蟹雖小,五臟俱全!!!

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# 蕃茄湯

每日例湯部分,沒有事先的選項,直接上此道蕃茄湯,

蕃茄味非常濃郁 ... 可能我方也沒事先提及有點排斥蕃茄,

直到服務員發現我們沒喝幾口,就有問我們是否需要換上其他湯品,

服務人員也算是很貼心耶♥ 加分+

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# 蔬菜湯

清爽甘甜,喝下去覺得很健康 : )

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↓↓↓ D&C的招牌餐具『 Laguiole 』牛排刀組★ 對於切牛排來說,十分的好切!!!可以很優雅XD

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搭配牛排的海鹽,非常豪氣給你一碗加,個人是覺得先享受牛排原味就好好吃,後續可加一點點調味

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# 美國紐約頂級牛排 $1200

雖然說老饕牛排很有名,但畢竟價格貴了些,

這款紐約頂級牛排,肉質偏嫩好咬好入口,很適合女生優雅氣質吃,份量剛好,

牛排厚度扎實,牛肉口感甜美可口♥

牛排一旁的蒜頭更是一絕!!!方便好挖取,搭配牛排味道也不會太重,反而更有提味效果

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# 方糖塊 , 給放置熱茶飲中,茶飲部分甜度都不高,依客人自己喜好再放入方糖

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甜點部份 確切的名字已不記得,不過這兩款甜點我都很喜歡♥

# 巧克力蛋糕佐香草冰淇淋 (自己取的)

一旁有酸溜的莓醬,酸酸甜甜好滋味

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此款冰淇淋就是微酸口味 是梅子嗎!? 下方的蛋糕很綿好好吃

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【 D&C Bistro 】

營業時間:週一~五 12:00~14:30;18:00~22:30

             週六、日 12:00~22:30

電話:(02)8502-5779

地址:台北市中山區敬業二路69巷55號

 D&C Bistro官方網站

 

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