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台灣麻辣火鍋宵夜的創始店★ 創立於民國78年,是排隊名店 ! 湯頭優、獨特沾醬---藍記麻辣鍋

 

 

早有耳聞,藍記麻辣鍋是間排隊名店~!!!於是決定早早在店家未開店前先在門口等候,

沒想到已經有幾隻貓在等候中,果真厲害!

營業時間:下午17:30 ~凌晨05:00  (( 不愧是宵夜場的創始者!

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店內都是可愛小圓桌,約6個人坐差不多,只有1張2人桌,所以建議多點人來share~

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店家一旁的柱子牆上有著黃色兩幅大大的歷史典故 ~

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不知道要點什麼好嗎?在店家牆上也有介紹餐點特色,

菜食方面都是精挑細選,推薦豆皮

腸頭,選用臺灣新鮮腸頭,煮熟後保持騷勁、咬勁,刮去油質,不會膩

牛肉,道地台灣牛

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藍記麻辣火鍋菜單meun ↓ ↓ ↓

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藍記麻辣火鍋單點式,肉品價位$240/8片,有點偏高,雖然肉質口感真的很不錯啦 ~

餃類、丸子差不多是$100或$130的價位,蔬菜和其他小品約$70或$100左右,

要吃飽的話可能要花上一筆,像我們這次4人到訪,吃了兩輪,結算時NT$800/人  

順帶一提,店家沒有刷卡服務

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自助免洗餐具在每桌旁都有設置,方便!

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來到藍記,可別俗掉了,一定要來試試這祖傳秘方的醬料!!!(左二那罐)

有別於其他店家自己調配醬料,藍記已經貼心為您調好特製醬料,可先試原味,再依個人喜好添加辣或酸即可。

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♥ 藍記鴛鴦鍋 ♥ 

本身小之算是不敢吃辣的,但藍記的辣鍋是難得我可以接受又很喜歡的♥

紅鍋部分是點小辣,不麻有點微辣感,是台灣人可接受的辛辣感,用了多種辛香料,所以帶有淡辛香。

白鍋則是很清甜,應該適用大骨高湯熬出來的,冷冷的冬天喝了好暖和。

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豬肉和牛肉,一盤份量都不多,肉質不錯

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鮑魚菇 ♥ 大片厚實,加入白湯超對味 

其中還有好多料理都沒拍到 ~ 下鍋入肚去了 ~

 

藍記麻辣鍋店是間有名、有歷史的店家,當然要求和規則也不少,

當在外頭排隊時,老闆要求人數齊才能進場禁帶外食、外飲否則罰錢

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藍記麻辣火鍋我想是麻辣鍋愛好者必嚐的一家好店!!!

歷史悠久,獨特的秘製醬汁,湯頭真的是沒話說,

必點推薦★牛肉腸頭豆皮鮑魚菇

 

 

【 藍記麻辣火鍋 】

營業時間:17:30~05:00 (星期日不營業)

電話:(02)2322-4523

地址:台北市中正區金山南路一段19號

 

 

 

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